ראמן שזה לא בדיוק יפני אבל גם לא בדיוק סיני של בויאנג שזה טעים רוב הזמן
:מצרכים
בשר בקר, כמה שאת רוצה לאכול בקערה של ראמן
.אם אין לך בשר בקר, בשר חזיר או עוף הם בסדר. דג יהיה קצת מוזר
בוק צ'וי, כמה שאת חושבת שאת צריך, צריך משנה
!אם אין לך בוק צ'וי, אפשר להשתמש כרוב או ירקות עליים אחרות. מטבח סיני גמיש
בצל אחד קטן
.אם אין לך בצל, זה בסדר
בצל ירוק אחד או שניים
?גם לא חיוני, אבל אם אין לך קלום, אולי כדאי לך שאול את עצמך אם את באמת רוצה לבשל את זה
שום
.לא היה לי שום, אבל אם יש לך שום, כדאי לך להשתמש. שום תמיד טוב
בישול יין סיני
!אם אין לך את זה, אפשר להשתמש בישול יין רגיל או בירה או אפילו קוקה קולה. זה מטבח סיני מודרני, היי יצירתי
רוטב סויה
.אני מצטער, בלי רוטה סויה, אין מטבח סיני
עמילן תירס
.אם אין עמילן תירס, אפשר להשתמש קמח, אבל זה לא יהיה כל כך טוב
